宿ブログ
Blog
今が旬の平貝
2022/05/05
GW真っ只中、大変賑わいを見せている日間賀島です。
本日も西港はお昼のランチを求めてどのお店も行列ができていました。
お掃除中、外を見るとサイクリングや電動キックボード、お散歩をされている方も沢山見えました。
本日は晴天でしたがとても心地よい風もあり過ごしやすい日となりました。
本日ご紹介するのは平貝。
今が旬の平貝。初夏までとてもいい身が付いています。
お刺身にしても焼物にしても美味しい平貝。
全プランに付きます。
お写真は開いた状態の平貝です。
なかなか捌く前の状態の平貝を見る事は少ないと思います。
真ん中にある白い部分が平貝の貝柱になります。
今の時期はとても大きく食べ応えのある身が付いています。
当館ではこの平貝を大将が自らボンベを背負って潜り掘ってきます。
他にも白ミル貝・大アサリ（ウチムラサキ貝）・本ミル貝が採れます。
日間賀島周辺の海はお魚だけではなく貝類もとても美味しく漁獲量があり有名です。
これから貝がおいしい時期に差し掛かります。
あいちeマネーキャンペーンも5月9日から開始いたしますので
是非この機会に島宿うみどりへお越しください。
心よりお待ち申し上げております。
